Economie : ils ont choisi Les Herbiers
Bar et cave à vins avec l'Estampille, Electricité avec NP2, diagnostic audit et conseil énergétique avec DAC 2E, ils ont choisi Les Herbiers pour développer leur activité.
Sur la place du marché, un 3e commerce vient d'ouvrir ses portes : l'Estampille, bar et cave à vins.
C'est Thibaud Jauffrit qui a développé ce projet. Déjà présent à La Roche-sur-Yon et aux Sables-d'Olonne avec ses commerces "Marché aux Vins", il a ouvert son 3e commerce aux Herbiers, tout d'abord au Marché Saint-Pierre où c'est Clément Brebion qui accueillait les clients deux fois par semaine au centre du marché couvert.
Après presque un an de recherche, il trouve enfin l'emplacement idéal "forcément en centre-ville",du côté de la Place du Marché.Des locaux récemment laissés libre par un constructeur mais que beaucoup d'Herbretais ont connu comme la Boucherie Rabiller.
"Nous voulions ici développer notre concept de bar à vins", précise Thibaut Jauffrit qui en plus d'une terrasse extérieur peut s'appuyer sur une seconde terrasse dans un patio en plus des 80 m2 des locaux.
ouvert le mardi jusqu'à 19h15, 21h30 le mercredi, 22h le jeudi et 23h le vendredi et samedi, proposant des formules de tapas, l'Estampille se révèle donc un vrai bar en terme d'accueil du public mais n'oublie pas sa vocation de cavistes avec pas moins de 180 références de vin et 110 de spiritueux (bières aussi).
Victorien Colas et Clément Brébion, salariés de L'Estampille,
avec Thibaud Jauffrit le gérant (à l'arrière-plan).
Mickaël Caillaud, gérant de Diagnostic Audit Conseil (DAC) expertise énergétique.
Diagnostic Audit Conseil (DAC) expertise Energétique (2E), c'est une nouvelle entreprise créée par Mickaël Caillaud.
Ce Spicéen, habitant à Ardelay depuis plus de 20 ans, a travaillé pendant 28 ans dans le bâtiment auprès des artisans, chauffagistes, plaquistes, plombiers, électriciens, carreleurs, couvreurs...
Il a notamment travaillé dans le métier du chauffage, de la ventilation, dans les appels d'offres tertiaire et dans le conseil pour les aides à la rénovation et les réglementations thermiques.
"En novembre dernier, j'ai passé un titre RNCP5 (diagnostiqueur immobilier) puis une certification par domaine ce qui me permet d'être certifié Particulier et Tertiaire jusqu'en 2031", détaille-t-il pour expliquer son projet.
S'il entend bien sûr réaliser des diagnostics immobiliers, assainissement collectif, repérage amiante... il entend surtout développer l'expertise énergétique c'est-à-dire une analyse complète des consommations d'une maison afin de définir les travaux à prévoir. Il peut aussi réalier un audit énergétique pour les aides Maprim rénov'.
Bâtiment aussi avec Nicolas Pradelle qui a lancé son entreprise d'électricité générale NP2 Electricité.
Installé à Ardelay, il peut intervenir dans un rayon de 50 km, voire plus selon l'ampleur du chantier.
"Je vais gérer l'électricité d'un projet, d'une pièce à la maison complète, sans oublier la ventilation, la climatisation. Depuis quelques semaines, je suis en capacité de conseiller et d'installer des bornes de recharge électrique chez le particulier", détaille-t-il.
Nicolas Pradel gérant de NP2 Electricité.
NP2 Electricité
- Electricité générale, borne de recharge électrique...
- Nicolas Pradelle
- 6 22 25 79 50
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